兒童飲食習(xí)慣也具遺傳性
英國癥研究會(huì)的研究人員說,這是次對(duì)人體攝入蛋白質(zhì)食物進(jìn)行的研究,也是次發(fā)現(xiàn)對(duì)于這種食物的口味偏好具有高度的遺傳性。
科學(xué)家們通過對(duì)比同卵雙胞胎和異卵雙胞胎對(duì)食
物的偏愛后發(fā)現(xiàn),一些口味來自遺傳,而另一些口味則是后天形成。
研究人員對(duì)103對(duì)年齡為4-5歲的同卵雙胞胎、111對(duì)同樣年齡的異卵雙胞胎以及他們的父母進(jìn)行研究。研究人員列出了77種不同種類食物的清單,然后讓雙胞胎的母親們告知她們的孩子對(duì)這些食物的喜愛程度。
同卵雙胞胎的基因完全相同,而異卵雙胞胎只有一半基因相同,因此對(duì)比他們對(duì)食物的偏愛就能顯示出哪些口味是遺傳的,哪些口味是受環(huán)境因素影響。
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