準(zhǔn)媽媽可以吃酸菜嗎?

　　女性懷孕后，胎盤分泌的某些物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用，這也是孕婦產(chǎn)生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力的原因。通常孕婦在懷孕期間喜歡吃一些酸性食品。那么說(shuō)到這里很多朋友就要問(wèn)了，酸菜也是酸的，那孕婦可以吃酸菜嗎?

　　女性懷孕后，胎盤分泌的某些物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，并會(huì)影響胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產(chǎn)生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化與吸收，所以多數(shù)孕婦都愛(ài)吃酸味食物。另外，酸性食物有利于鐵的吸收，可促進(jìn)血紅蛋白的生成，酸性物質(zhì)還參于游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積的過(guò)程，利于胎兒骨骼的形成，所以孕婦多吃些酸味食物很有好處。

　　但是，孕婦不能吃酸菜。人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類等多種營(yíng)養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，食用酸菜顯然對(duì)母體、胎兒健康無(wú)益。

　　那么孕婦可以吃哪些酸味食品呢?可以選擇既有酸味又營(yíng)養(yǎng)豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果，其所含有的豐富的維生素C，也是孕婦和胎兒所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)胎兒形成細(xì)胞基質(zhì)、生產(chǎn)結(jié)締組織、心血管的生長(zhǎng)發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要的作用，維生素C還可增強(qiáng)母體的抵抗力，促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收作用。