α-亞麻酸 孕媽必補(bǔ)第二酸

　　如果準(zhǔn)媽媽忽視一種營(yíng)養(yǎng)素就有可能導(dǎo)致孩子先天性畸形。葉酸，就是好的一個(gè)例子。準(zhǔn)媽媽缺乏葉酸易導(dǎo)致胎兒神經(jīng)系統(tǒng)疾病。不過，在妊娠過程中，還有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素的重要性同樣不容忽視，如果準(zhǔn)媽媽及時(shí)補(bǔ)充，可以保證寶寶“聰明”，那就是α-亞麻酸，在西方發(fā)達(dá)國(guó)家早已認(rèn)識(shí)到α-亞麻酸醫(yī)療保健，有的國(guó)家將其列入藥典，有的國(guó)家甚至立法要求在食品中添加。這種營(yíng)養(yǎng)素目前在國(guó)內(nèi)還不為廣大公眾所熟知，好在國(guó)內(nèi)醫(yī)療和母嬰專家們現(xiàn)在已開始大力倡導(dǎo)推廣。

　　α-亞麻酸 寶寶健康又聰明的必要物質(zhì)基礎(chǔ)

　　α-亞麻酸(縮寫ALA)到底是什么呢?據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)資深專家、山東營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)徐貴法先生在牡愛中國(guó)(濟(jì)南站)活動(dòng)上介紹，α-亞麻酸是一種必需脂肪酸。α-亞麻酸不能通過人體合成，必須從外界攝取，因此被稱為“必需脂肪酸”。α-亞麻酸是胎兒的腦神經(jīng)和視神經(jīng)生長(zhǎng)的原料，對(duì)胎兒智力發(fā)育具有無(wú)可替代的作用，是寶寶健康又聰明的必要物質(zhì)基礎(chǔ)，是母親和胎兒不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素，這已經(jīng)是營(yíng)養(yǎng)界公認(rèn)的理論。

　　如果準(zhǔn)媽媽缺乏α-亞麻酸，會(huì)導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良，形體小于正常胎兒，并且出生后出現(xiàn)智力低下，視力差，反應(yīng)遲鈍，抵抗力弱等情況，而準(zhǔn)媽媽也會(huì)精力不足，經(jīng)常有疲勞感，體重增長(zhǎng)過快，導(dǎo)致乳汁少，且乳汁質(zhì)量低。因此，α-亞麻酸繼葉酸之后，被稱為孕媽必補(bǔ)第二酸。準(zhǔn)媽媽應(yīng)主動(dòng)攝取α-亞麻酸，以保證嬰兒出生前后智力發(fā)育和視神經(jīng)發(fā)育的需要。

　　現(xiàn)在準(zhǔn)媽媽們經(jīng)常聽到的DHA、EPA也可以增強(qiáng)嬰兒的智力，和α-亞麻酸都屬于ω-3系列不飽和脂肪酸，但與α-亞麻酸有很大的區(qū)別：醫(yī)學(xué)上稱α-亞麻酸為人體必需脂肪酸，人體內(nèi)不能合成α-亞麻酸，只能通過食物攝取，而DHA、EPA可在體內(nèi)合成，如α-亞麻酸在人體內(nèi)可代謝出DHA和EPA，而大多數(shù)DHA和EPA是從海洋動(dòng)植物中提取，過去流傳有吃魚聰明的說法，一般來說這是對(duì)的，因?yàn)轸~油中有ω-3脂肪酸，但是對(duì)患痛風(fēng)癥或預(yù)防痛風(fēng)癥的人來說，須要遠(yuǎn)離富含嘌呤的海產(chǎn)品，植物來源的α-亞麻酸，不含任何膽固醇，就成為正確的選擇。通俗來說，α-亞麻酸是胎兒智力、視力正常發(fā)育的必需營(yíng)養(yǎng)素，而DHA、EPA起到了增益作用。

　　關(guān)于α-亞麻酸的研究起步較晚，初開始于1961年。1993年，世界衛(wèi)生組織(WH0)和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)發(fā)表聯(lián)合聲明，決定在世界范圍內(nèi)專項(xiàng)推廣α-亞麻酸。目前已經(jīng)有相當(dāng)多的發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)把α-亞麻酸納入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。但在我國(guó)，人群膳食α-亞麻酸日攝入量平均僅為0.4克，距WHO和FAO推薦值甚遠(yuǎn)。2014年6月19日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在上海發(fā)布《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》(2013版)，次增加了α-亞麻酸、DHA、EPA的推薦值，著重強(qiáng)調(diào)了α-亞麻酸針對(duì)特殊人群如幼兒和孕婦的推薦值，對(duì)孕早期、孕中期、孕晚期和乳母時(shí)間的攝入量分階段進(jìn)行了說明。

　　其中明確寫明：中國(guó)居民的α-亞麻酸適宜攝入量為0.6%E，即攝入量為每人每天所需能量的0.6%。一般孕婦、乳母每日平均所需能量為2700kcal/d，每克α-亞麻酸可提供能量9kcal，計(jì)算得來：孕產(chǎn)婦每日應(yīng)補(bǔ)充α-亞麻酸1.8克，也規(guī)定了 EPA+DHA每日補(bǔ)充0.25(0.20d)g/d。

　　但是現(xiàn)在準(zhǔn)爸爸媽媽們普遍對(duì)于α-亞麻酸不夠重視。據(jù)調(diào)查，我國(guó)準(zhǔn)媽媽超過95%會(huì)主動(dòng)補(bǔ)充葉酸，而主動(dòng)補(bǔ)充α-亞麻酸則。為了孩子的健康，準(zhǔn)媽媽們及時(shí)補(bǔ)充α-亞麻酸迫在眉睫。

　　生命前1000天補(bǔ)充α-亞麻酸 寶寶更聰明

　　新生兒生命的前1000天具體指：備孕期、孕期、哺乳期。

　　寶寶從受精卵逐步發(fā)育成一個(gè)健康的嬰兒，是一個(gè)非常復(fù)雜的過程。準(zhǔn)媽媽生理狀態(tài)和機(jī)能代謝都發(fā)生了極大的變化，以滿足胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，并為寶寶出生后的哺乳做營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。孕期的營(yíng)養(yǎng)狀況優(yōu)劣對(duì)于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育乃至成年后的健康都將產(chǎn)生至關(guān)重要的影響。因此，準(zhǔn)媽媽對(duì)于能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的需求都有所增加，特別是蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、鈣、鐵、葉酸、維生素A等多種微量營(yíng)養(yǎng)素。

　　胎寶寶的腦神經(jīng)系統(tǒng)從懷孕第5~6周就開始發(fā)展，直到第8周神經(jīng)管愈合。也就是說從胚胎著床后，神經(jīng)細(xì)胞就開始分化，接著產(chǎn)生各種神經(jīng)細(xì)胞移動(dòng)與突觸集合，在懷孕第8周時(shí)，神經(jīng)管漸次愈合。懷孕20周起，胎兒腦細(xì)胞分裂加快加速。是胎兒腦和視網(wǎng)膜發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。但整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，要持續(xù)到孕期結(jié)束。寶寶出生后3年會(huì)達(dá)到97%的成熟。在這三個(gè)階段中，α-亞麻酸的補(bǔ)充是非常重要的，對(duì)胎兒的腦細(xì)胞和智力的發(fā)育而言，過了這三個(gè)關(guān)鍵的發(fā)育黃金時(shí)機(jī)，就再也補(bǔ)不回來。

　　由此可見，孕媽從備孕期、到孕產(chǎn)期、哺乳期要持續(xù)補(bǔ)充α-亞麻酸，才能滿足寶寶腦神經(jīng)和視神經(jīng)的發(fā)育需求。據(jù)山東婦幼營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)主任委員、山東齊魯兒童醫(yī)院主任醫(yī)師趙冬梅女士介紹，α-亞麻酸的補(bǔ)充要足量而且要遵循時(shí)間性原則，注意幾個(gè)關(guān)鍵的階段：從媽媽懷孕三個(gè)月到七個(gè)月是階段，胎兒腦細(xì)胞分裂特別旺盛;從第七個(gè)月到出生是第二階段，這個(gè)階段胎兒腦細(xì)胞不僅開始分裂，而且每個(gè)細(xì)胞的個(gè)體要逐漸地發(fā)育成熟;從出生到哺乳期是第三個(gè)階段，這個(gè)時(shí)候新生兒腦細(xì)胞、神經(jīng)元的細(xì)胞已經(jīng)停止了，但是它還有一個(gè)不斷發(fā)育成熟的過程。

　　怎么補(bǔ)充α-亞麻酸

　　對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說，每天補(bǔ)充1600~1800毫克α-亞麻酸為宜。但是絕大多數(shù)食物中的α-亞麻酸含量都非常低。如果靠吃核桃補(bǔ)充α-亞麻酸，一天要吃17斤左右才能滿足孕媽和寶寶的需要。這顯然是不現(xiàn)實(shí)的。因此選用攝取營(yíng)養(yǎng)素的方式佳。

　　在我國(guó)，牡丹籽油是α-亞麻酸產(chǎn)品重要的來源。中國(guó)山東菏澤是中國(guó)的牡丹之都，因此也成為世界大的α-亞麻酸產(chǎn)地。目前，在當(dāng)?shù)馗骷?jí)政府和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的關(guān)懷和扶持下，菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司生產(chǎn)的“牡愛”品牌α-亞麻酸已經(jīng)成為當(dāng)?shù)啬档ぎa(chǎn)業(yè)中重要的深加工產(chǎn)品。

　　牡愛α-亞麻酸系列產(chǎn)品包括微囊粉和液態(tài)兩種，食用非常方便。比如α-亞麻酸微囊粉，只要用像沖奶粉一樣用溫水沖開，每天一小杯即可，味道也與奶粉差不多，完全符合孕媽的口味。目前，牡愛α-亞麻酸微囊粉分為1A和3A兩大系列。其中3A的α-亞麻酸產(chǎn)品，是ALA(α-亞麻酸)、DHA、EPA按照《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》(2013版)規(guī)定的攝入量進(jìn)行配比，孕媽服用即可滿足三者的營(yíng)養(yǎng)需求;而1A的α-亞麻酸產(chǎn)品僅包含α-亞麻酸。如果孕媽已經(jīng)在補(bǔ)充DHA和EPA，使用1A產(chǎn)品即可。