中國乳業(yè)新政前的先行者 和氏全產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)跑市場

　　中國乳業(yè)新政前，政策不明，各種聲音不絕于耳，眾說紛紜，也未有結(jié)論。此時，人心惶惶，觀望者眾，幾乎無從應(yīng)對。

　　成大事者，不謀與眾。有實力、有遠見、有格局觀者早已暗自行動，提早開始了市場調(diào)整與戰(zhàn)略布局。

　　不謀一世者,不足謀一時。它23年堅守品質(zhì)，實現(xiàn)質(zhì)量安全0事故。今天，它領(lǐng)跑了中國羊乳產(chǎn)業(yè)。

　　不謀全局者，不足謀一域。它歷經(jīng)23載，方有今日全產(chǎn)業(yè)鏈模式，足以讓它輕松應(yīng)對各種挑戰(zhàn)。

　　它是誰?

　　它是中國乳業(yè)傳奇，它是陜西和氏，中國羊乳行業(yè)的領(lǐng)跑者!

    編者注：以上文字為中嬰網(wǎng)作《中國乳業(yè)新政前·和氏先行》系列報道開篇序言

和氏乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈模式 成就23年品質(zhì)傳奇

　　三管齊下，配方乳粉行業(yè)洗牌在即

　　2015年是國內(nèi)外乳業(yè)風(fēng)生水起的一年，繼歐盟牛奶配額放開、澳洲牛奶逐步零關(guān)稅后，新食品安全法、新廣告法、乳品配方注冊制接踵而至，幼兒配方乳粉行業(yè)將迎來一次全新的行業(yè)洗牌。業(yè)內(nèi)人士指出，新政的目的就是要加速國內(nèi)幼兒配方乳粉行業(yè)整合，提升國產(chǎn)乳粉品質(zhì)、提高品牌集中度。

　　新實施的多項新規(guī)，雖然是從不同行業(yè)角度出發(fā)制定，但在相互作用的影響下終會落實在推動乳制品行業(yè)的洗牌上：新食品安全法有利于國家對于幼兒配方乳粉行業(yè)的高集中度管理，符合行業(yè)未來的發(fā)展趨勢;新廣告法可有效避免不良競爭，遏制虛假宣傳、概念炒作;配方注冊制將使產(chǎn)業(yè)回歸到品質(zhì)改善、品牌建立的本質(zhì)上來。從長遠而言，對整個行業(yè)的發(fā)展是有利的。

　　在陜西，有一家乳品企業(yè)23年來始終踐行著堅守品質(zhì)、低調(diào)內(nèi)斂、打造品牌的經(jīng)營理念，步履堅實地成為了羊奶行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，它就是和氏乳業(yè)。

　　老牌乳企，23年堅守成就品質(zhì)傳奇

　　陜西和氏乳品有限公司成立于1992年，是世界銀行援建的集奶牛(羊)飼養(yǎng)、科研、加工及銷售為一體的國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化大型專業(yè)乳品制造企業(yè)，同時也是全國批獲得幼兒奶粉牌照的乳品企業(yè)。

　　近年來，和氏在國家的歷次抽檢中全部合格：

　　2008年，經(jīng)國家權(quán)威部門檢查，和氏乳業(yè)所有批次奶粉均無三聚氰胺。

　　2015年5月，國家公布2014年幼兒配方乳粉抽檢結(jié)果，和氏乳業(yè)各項檢測全部合格。

　　2015年、第二季度食藥監(jiān)局再次對幼兒配方乳粉進行抽檢，和氏乳業(yè)各項檢測全部合格。

　　2015年5、6月份食藥監(jiān)局對幼兒配方乳粉進行專項監(jiān)督抽檢，和氏乳業(yè)各項檢測全部合格。

　　自成立以來，和氏乳業(yè)始終堅持“品質(zhì)至上”的理念，在幼兒奶粉行業(yè)創(chuàng)造了“23年質(zhì)量安全0事故”的驕人成績。一切成績的取得，離不開和氏23年矢志不渝對品質(zhì)的堅守，而全產(chǎn)業(yè)鏈模式的建立是對“品質(zhì)”二字堅實的保障。

　　高瞻遠矚，全產(chǎn)業(yè)鏈模式領(lǐng)跑羊奶行業(yè)

　　1、嚴(yán)控奶源——57萬畝生態(tài)牧場+6大標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，好奶與生俱來

　　和氏乳業(yè)自有生態(tài)奶源基地——隴縣關(guān)山草原素有“皇家牧場”之美譽。據(jù)記載，早在西周初年，秦先祖秦非子就在此養(yǎng)馬，因為養(yǎng)的馬彪悍雄壯而受到周孝王嘉獎，封邑于秦地，數(shù)年之后終成春秋五霸之一，秦國。這里57萬畝的廣袤草原純凈無污染，水草肥美、牛羊成群、景色如畫。生活在這里的牛羊喝的是天然礦泉水、吃的是新鮮牧草，自然純凈的環(huán)境為和氏奶粉提供了的奶源。

　　和氏乳業(yè)目前擁有隴縣城關(guān)奶牛養(yǎng)殖中心、神泉奶牛養(yǎng)殖中心、白牛寺奶牛養(yǎng)殖中心、杜陽千頭奶牛養(yǎng)殖中心、曹家灣千頭奶牛養(yǎng)殖中心、隴縣和氏莎能羊養(yǎng)殖中心6大現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)化奶牛、奶莎能羊養(yǎng)殖中心，為和氏品牌奶粉提供了安全、優(yōu)質(zhì)、充足的奶源保證。

　　2、全程領(lǐng)鮮——無菌運輸+當(dāng)天生產(chǎn)，新鮮無與倫比

　　鮮奶立即降溫：鮮奶完成擠奶后，立即冷卻至4度以下。

　　無菌恒溫運輸：全程采用2-3℃無菌、恒溫運輸。

　　全程監(jiān)控：每輛和氏奶車上都配備監(jiān)控設(shè)備，一旦封簽途中不允許任何人開啟。

　　異常復(fù)檢：全程無異常的運奶車方可領(lǐng)到確認(rèn)單，出現(xiàn)任何異常都必須對原奶二次檢驗!

　　當(dāng)天生產(chǎn)：和氏牧場、養(yǎng)殖中心均在隴縣境內(nèi)，運輸全程不超過2小時，當(dāng)日擠奶、當(dāng)日生產(chǎn)，大限度保證奶粉的營養(yǎng)和新鮮。

　　3、工廠——先進設(shè)備+工藝，誕生鮮活品質(zhì)

　　和氏工廠擁有全智能化的生產(chǎn)線，來自瑞典的先進設(shè)備，可實現(xiàn)從鮮奶、凈化、濃縮、配料、均質(zhì)、噴粉、冷卻到無菌包裝，全過程自動化、智能化。生產(chǎn)過程采用濕法工藝，配合的旋風(fēng)分離、二次附聚及瞬間蒸發(fā)脫氣除膻技術(shù)，確保奶粉顆粒均勻、品質(zhì)鮮活。

　　4、嚴(yán)苛檢測——6大流程+1662項指標(biāo)，全程為寶寶安全護航

　　和氏品牌奶粉均需經(jīng)過營養(yǎng)強化劑原輔料檢驗、原料乳檢驗、半成品奶檢驗、半成品奶粉檢驗、包裝工段檢驗、出廠成品檢驗六大檢測環(huán)節(jié);通過23項奶源地檢測指標(biāo)，39項工廠內(nèi)奶源檢測指標(biāo)，44項半成品、成品檢測指標(biāo)，否則不予出廠。極其嚴(yán)苛的檢測流程和標(biāo)準(zhǔn)是和氏乳品“23年質(zhì)量安全0事故”的有力保障。

　　5、精益求精——純進口設(shè)備+全程可追溯，品質(zhì)再度升級

　　為了進一步提升產(chǎn)品品質(zhì)，和氏乳業(yè)新廠已于2015年6月20日奠基，將建成和氏乳業(yè)7萬噸羊乳粉智能生產(chǎn)線項目。項目總投資10億元，新廠5.4億元、10萬只奶山羊養(yǎng)殖基地4.6億元，同時將配套建設(shè)優(yōu)質(zhì)牧草種植基地。

　　新廠全部引進瑞典、德國等乳業(yè)發(fā)達國家生產(chǎn)設(shè)備。所有加工設(shè)備在國內(nèi)均處于先進水平，從鮮奶配料、濃縮、噴霧、干燥、熱敏營養(yǎng)素干混、包裝，全程自動化、信息化管理，同時可實現(xiàn)養(yǎng)殖、加工、消費者購買全環(huán)節(jié)的全程智能追溯。

　　行業(yè)先驅(qū)，志造羊奶新傳奇

　　和氏乳業(yè)23年來對品質(zhì)的堅守，成就了和氏在羊奶行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的地位。2015年，和氏大刀闊斧啟動改革創(chuàng)新，確立“以改革促發(fā)展”的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，全面步入品牌化運營之路。

　　年初以來，和氏聘請業(yè)內(nèi)知名的發(fā)現(xiàn)愛咨詢機構(gòu)為智囊團。迄今已實現(xiàn)了組織架構(gòu)調(diào)整，為渠道及終端提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);在行業(yè)新政實施前率先確定優(yōu)寶聰、北歐莎能為戰(zhàn)略品牌;完成了優(yōu)寶聰品牌理念及包裝的升級上市。行業(yè)老牌乳品企業(yè)一舉成為新政下的先行者，在改革創(chuàng)新之路上闊步前行。

　　23年來，“著力打造全產(chǎn)業(yè)鏈、堅守品質(zhì)”是和氏乳業(yè)取得輝煌業(yè)績的關(guān)鍵所在。今天的和氏，面臨著行業(yè)整合的巨大機遇，一如既往對品質(zhì)的堅守加上改革創(chuàng)新、領(lǐng)跑行業(yè)的氣度與格局，我們有理由相信：下一個十年，和氏乳業(yè)必將在羊奶行業(yè)實現(xiàn)新的跨越、鑄就新的傳奇。