冬天坐個(gè)“暖月子”月子餐飲有講究

    很多生產(chǎn)后的新媽媽知道坐月子飲食要講究，但到底要怎么講究并不是很清楚，月子里講究科學(xué)飲食多吃含鈣、鐵食物，新鮮的肉類、魚類、海藻類、蔬菜和水果，營(yíng)養(yǎng)豐富多樣一樣也不能少。

　　月子餐專家廣禾堂表示，冬天里有些媽媽容易手腳冰冷，所謂“產(chǎn)前一盆火，產(chǎn)后一塊冰”，因此坐月子如何從飲食著手補(bǔ)充生產(chǎn)時(shí)所消耗的大量體力，又要能幫助媽媽充分制造乳汁，這是新媽媽飲食上關(guān)心的問(wèn)題。

　　1、以流食或半流食開(kāi)始產(chǎn)后餐

　　新媽媽住院分娩后處于比較虛弱的狀態(tài)，脾胃消化功能受到影響。尤其是進(jìn)行剖宮產(chǎn)的新媽媽，麻醉過(guò)后，胃腸道的蠕動(dòng)需要慢慢地恢復(fù)。因此，產(chǎn)后的頭一個(gè)星期，好以好消化、好吸收的流食和半流食為主，例如稀粥、蛋羹、米粉、湯面及各種營(yíng)養(yǎng)類湯品等。

　　2、 適當(dāng)補(bǔ)充體內(nèi)的水分。

　　新媽媽在產(chǎn)程中及產(chǎn)后都會(huì)大量地排汗，再加上要給新生的小寶寶哺乳，而乳汁中近90%成分都是水，因此，新媽媽要大量補(bǔ)充水分，多喝湯湯水水是個(gè)好的既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)充水分的好辦法，可以把食物做成各種各樣的美味菜，也可以熬成粥或者煲湯，用專用的月子湯頭可以釋放出食物營(yíng)養(yǎng)。有些媽媽在除了喝湯以外還補(bǔ)充月子茶、月子湯飲來(lái)增加補(bǔ)水量。

　　3、清淡適宜，易消化。

　　月子里的飲食應(yīng)清淡適宜。無(wú)論是各種湯或是其他食物，都要盡量清淡，循序漸進(jìn)。切忌大魚大肉，盲目進(jìn)補(bǔ)。少放食鹽為宜，但并不是不放或過(guò)少。但是廣禾堂專家提醒，食物中的辛辣調(diào)料則需要避免。

　　4、少吃多餐

　　孕期時(shí)脹大的子宮對(duì)其他的器官都造成了壓迫，產(chǎn)后的胃腸功能還沒(méi)有恢復(fù)正常，所以要少吃多餐，可以一天分開(kāi)吃五到六次。采用少食多餐的原則，既保證營(yíng)養(yǎng)，又不增加胃腸負(fù)擔(dān)，讓身體慢慢循序漸進(jìn)恢復(fù)。尤其產(chǎn)后哺乳的媽媽容易餓得快，少食多餐可滿足飽腹感同時(shí)不至于一下造成太大的腸胃負(fù)擔(dān)。

　　5、葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　多吃含鈣、鐵食物，新鮮的肉類、魚類、海藻類、蔬菜和水果，營(yíng)養(yǎng)多樣不能少。從營(yíng)養(yǎng)角度看，過(guò)于偏食會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏。除了月子里雞、魚、蛋，素食含有肉食類食物不具有的纖維素，促進(jìn)消化，防止便秘。因此，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)才豐富。“素食月子餐”以豆類制作，含有豐富的植物性蛋白質(zhì)，也是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的來(lái)源之一。像一直奉行吃素主義的女星孫儷，就連坐月子也是選吃素食的月子餐，廣禾堂調(diào)理師分享道。

　　6、忌吃生、冷、硬的食物

　　在月子里身體康復(fù)過(guò)程中，子宮內(nèi)的惡露需要排除體外，產(chǎn)傷也有淤血停留，生冷的食物會(huì)使身體的血液循環(huán)不暢，影響惡露的排出。還會(huì)使胃腸功能失調(diào)。產(chǎn)婦坐月子可以把水果先放在溫水中，待溫?zé)岷笤偈秤谩?/p>

　　7、盲目藥補(bǔ)不如食物溫補(bǔ)

　　產(chǎn)后媽媽千萬(wàn)不要盲目地進(jìn)食補(bǔ)藥和補(bǔ)品，如人參等，不但不能幫助身體恢復(fù)，而且還有可能使新媽媽出現(xiàn)便秘、牙齦出血、口臭等等不良癥狀。應(yīng)該以食補(bǔ)代替藥補(bǔ)，以溫和補(bǔ)氣血為主，來(lái)保暖身體收縮子宮。食用溫補(bǔ)的食物可促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到氣血雙補(bǔ)的目的。

　　8、多補(bǔ)充維生素

　　維生素b2是平衡人體耗氧量的重要物質(zhì)。維生素a，它可起到促進(jìn)人體代謝循環(huán)、補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)耐寒能力的作用。維生素e 還有擴(kuò)張血管的作用，可以加強(qiáng)肢體末梢兒的血液循環(huán)。花生、芝麻富含維生素e和多種營(yíng)養(yǎng)，可以幫助維生素b吸收，加強(qiáng)神經(jīng)對(duì)抗寒冷的能力。核桃核桃仁中還富含磷脂和維生素e，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲之。這都對(duì)提高身體健康，抵御寒冷大有益處。

　　9、多吃富含鐵的食物

　　新媽媽產(chǎn)后容易缺鐵，如果體內(nèi)缺鐵，各種營(yíng)養(yǎng)成分不能充分氧化而產(chǎn)生熱量，是冬季畏寒的一個(gè)重要原因。為此，可以補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、豬肝、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和芹菜等。富含維生素c的新鮮蔬菜和水果也可以促進(jìn)機(jī)體對(duì)鐵的吸收。

　　所謂“產(chǎn)前一盆火，產(chǎn)后一塊冰”，新媽媽分娩后身體陽(yáng)氣不足，產(chǎn)熱量少，所以加大保暖是重中之重，只有這樣才能擁有平安度過(guò)“冬月子”!