金必氏GINBIS「金必氏嬰童餅干」

　　品牌起源

　　為什么叫“金必氏”(GINBIS)?

　　大家好!

　　作為生產(chǎn)“愉快動(dòng)物餅”“蘆筍形餅干”等代表性產(chǎn)品的燒菓子老牌廠家，想必很多人知曉“金必氏”(GINBIS)吧!但卻很少有人知道它的由來。“金必氏”(GINBIS)到底代表什么意思呢?實(shí)際上，“金必氏”(GINBIS)是“銀座”(GINZA)和“餅干”(BISCUIT)的組成。 1930年在日本東京都墨田區(qū)創(chuàng)業(yè)的我們，于1945年改稱“銀座面包店”，在銀座開設(shè)銷售部和餐館。此后，“在銀座生產(chǎn)美味的餅干”這一決心下，邁進(jìn)生產(chǎn)“菓子”的行業(yè)。當(dāng)時(shí)的主打產(chǎn)品“ギンビスコ”在日本全國菓子博覽會(huì)上榮獲名譽(yù)大獎(jiǎng)，成為名符其實(shí)的美味餅干。就這樣，基于創(chuàng)業(yè)地“銀座”(GINZA)和“餅干”(BISCUIT)的緣由，于1974年公司改稱為“金必氏”(GINBIS)。“在銀座生產(chǎn)美味的餅干”這一宗旨，至今“金必氏”(GINBIS)所有產(chǎn)品仍在遵循著。

　　品質(zhì)管理

　　金必氏四洲食品(汕頭)有限公司不辜負(fù)日本菓子老店廠家—日本株式會(huì)社金必氏的榮譽(yù)，公司正在不斷地為追求高水準(zhǔn)的品質(zhì)管理而努力。為使消費(fèi)者吃得放心，從基礎(chǔ)做起，適時(shí)更新工廠設(shè)備，提高員工品質(zhì)管理意識(shí)，增強(qiáng)專業(yè)技能。

　　例如：以中國國家相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，對(duì)原輔料、包材入庫進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保生產(chǎn)批次管理和可追溯性。生產(chǎn)工序方面，按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)工藝進(jìn)行投料，詳細(xì)地做好質(zhì)量管理記錄，在嚴(yán)格的衛(wèi)生制度管理下，將每一個(gè)產(chǎn)品制成合格商品，同時(shí)，由品質(zhì)管理部門做感官檢查及確認(rèn)味覺。公司化驗(yàn)室對(duì)產(chǎn)品及原料進(jìn)行常規(guī)檢查，并定期將原料和成品送檢國家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。

　　2013年8月公司取得了HACCP認(rèn)證，車間的品質(zhì)管理更加日臻完善。今后，做為食品廠家，公司將不斷進(jìn)取，向消費(fèi)者提供更加安心、安全的食品。