雅姆育兒 寶寶的飲食營(yíng)養(yǎng)

　　飲食指導(dǎo)

　　在幼兒期你會(huì)發(fā)現(xiàn)有巨細(xì)無(wú)遺的喂養(yǎng)指導(dǎo)，寶寶長(zhǎng)到兩三歲時(shí)，卻往往只得到含混模糊、難以捉摸的處方，比如是“豐富的飲食”。如果希望進(jìn)一步了解飲食中包括什么，會(huì)被告知：“提供足量碳水化合物，肉類(lèi)、蛋、魚(yú);奶制品，新鮮綠色蔬菜和水果”�？墒歉改�?jìng)儏s發(fā)現(xiàn)這個(gè)食譜中幾乎沒(méi)有一樣是孩子喜歡和愿意吃的東西，因此，也就出現(xiàn)孩子偏食、挑食，營(yíng)養(yǎng)的不均衡，從而出現(xiàn)各種癥狀如，過(guò)度的肥胖、抵抗力下降等。

　　什么是“豐富飲食”?

　　豐富飲食的意思就是：每天攝入不同搭配組合的廣泛多樣的食物。這樣做的好處在于：長(zhǎng)期堅(jiān)持這樣飲食的人，無(wú)論什么情況下都能保證獲得身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)。即使一種食物不含有某種營(yíng)養(yǎng)，另一種食物也會(huì)有。

　　只要孩子每天都能吃一些肉類(lèi)或魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、豆制品、干果、蛋以及牛奶或酸奶，那么無(wú)論寶寶愛(ài)吃哪一種，都能保證孩子攝入足夠的蛋白質(zhì)。同時(shí)，如果孩子還能吃多種蔬菜和水果，那么你就不用擔(dān)心煮熟的蔬菜中丟失的維生素C了，因?yàn)樗�果里含有豐富的維生素C。任何在某種食物中存在的營(yíng)養(yǎng)也同樣會(huì)存在于其他食物中，所以沒(méi)有任何一種食物是必不可少的。

　　寶寶的飲食該怎么吃

　　谷物類(lèi);幼兒的主食可以選擇軟飯、面條、面包、麥片等，每天選擇二三種，好能將粗糧和細(xì)糧搭配著吃。

　　魚(yú)類(lèi)、蛋、肉類(lèi)、奶類(lèi)或豆制品;能夠滿(mǎn)足幼兒蛋白質(zhì)的需求，每天選擇二三種。動(dòng)物肝臟也比較適合幼兒，動(dòng)物肝臟中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，且易于消化，也是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的較好來(lái)源。

　　蔬菜;各種新鮮蔬菜都可以選用，其中綠葉蔬菜比其他淺色或根莖類(lèi)蔬菜含有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此每天至少要吃1種綠葉蔬菜。

　　水果;幼兒每天需要吃新鮮水果二三種。但是有些水果不宜多吃如;桔子吃多會(huì)上火、柿子吃多會(huì)便秘等.

　　同季節(jié)食物的品種有著一定的差別，不同地區(qū)食物的種類(lèi)也不盡相同。在為幼兒準(zhǔn)備食物時(shí)，應(yīng)盡量選擇時(shí)令新鮮、富含營(yíng)養(yǎng)素而又價(jià)格合理的食物。